Miele di erba medica
Ha un colore ambra chiaro se liquido, beige se cristallizzato.
Miele di tarassaco
Il colore è giallo vivo o ambra chiaro, l’odore intenso e caratteristico, il sapore forte
Miele di melata
Il colore è molto scuro, l’odore intenso. Il sapore meno dolce,
Miele millefiori
è chiaro, dall’odore e gusto poco pronunciati (primavera) o scuro, dall’odore e gusto forti (fine estate).